Yihong 塩漬け菌
当社の主力製品には、塩漬けポルチーニ茸、塩漬けスジキノコ、塩漬けキャップキノコ、塩漬けシイタケ、塩漬けアンズダケ、塩漬けヘーゼルキノコなどがあり、国際基準の加工・包装を施した高品質の食用キノコは海外に輸出され、消費者に好評を博しています。
ニュース
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世界の食品製造・外食産業において、安定した高品質かつコスト効率の良い原材料の調達は、競争力を維持する上で不可欠です。食用キノコの中でも、塩漬けナメコ(学名:Pholiota nameko)は、缶詰スープメーカー、調理済み食品メーカー、そして高級アジア料理レストランチェーンにとって欠かせない食材となっています。
1004-2026 -
世界の食品加工・外食産業において、一貫性、品質、そして賞味期限は成功の3つの柱です。保存キノコに関しては、ドラム缶入りの塩漬け椎茸が世界中のメーカーにとって好ましい選択肢となっています。
3103-2026 -
缶詰キノコやソースの製造ラインにおいて、原材料の準備は最も時間と労力を要する工程となることが多い。ナメコ(フォリオタ なめこ)の塩漬け形態と粒度は、こうした課題を解決するために特別に設計されている。
3003-2026
























