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ヨーロッパ諸国におけるシイタケの塩水への応用
中華食文化がヨーロッパに広く浸透するにつれて、東洋の珍味はヨーロッパのダイナーの間で徐々に人気を集めています。特に、英国、ドイツ、フランスなどの国々は、品質の優れた中国産の塩椎茸に強い関心を示しています。これらの国のスーパーマーケットの棚では、独特の風味を持つ中国産の塩漬けキノコがますます多くの場所を占めています。
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オーストラリアにおける塩漬けレンティナス・エドデスの応用
南半球の多文化のるつぼであるオーストラリアには、多くのアジア系移民が集まっています。さまざまなアジアの背景を持つこれらの移民は、独特の食の伝統と高品質の食材、特に塩漬けの高品質の椎茸の追求をもたらしました。このような市場の需要に後押しされて、オーストラリア市場では中国産椎茸の塩漬けがますます販売されており、中華料理に欠かせない食材の一つとなっている。
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イタリア市場で人気のナメコ塩漬けが大量に輸出され、健康食品の新たなトレンドを牽引
最近、高品質の塩漬けナメコが大量にイタリアに輸出されることに成功したという朗報が当社の工場から届き、地元の消費者に新たな食のトレンドをもたらしました。
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