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オーストラリアにおける塩漬けレンティナス・エドデスの応用
南半球の多文化のるつぼであるオーストラリアには、多くのアジア系移民が集まっています。さまざまなアジアの背景を持つこれらの移民は、独特の食の伝統と高品質の食材、特に塩漬けの高品質の椎茸の追求をもたらしました。このような市場の需要に後押しされて、オーストラリア市場では中国産椎茸の塩漬けがますます販売されており、中華料理に欠かせない食材の一つとなっている。
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南半球の多文化のるつぼであるオーストラリアには、多くのアジア系移民が集まっています。さまざまなアジアの背景を持つこれらの移民は、独特の食の伝統と高品質の食材、特に塩漬けの高品質の椎茸の追求をもたらしました。このような市場の需要に後押しされて、オーストラリア市場では中国産椎茸の塩漬けがますます販売されており、中華料理に欠かせない食材の一つとなっている。
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