魔法のスライドキノコ ― 菌類多糖類の存在意義
中国は野生のキノコ資源が豊富で、健康的な食事の宝庫です。バイオテクノロジーの発展により、人々は食事の構造が次のようなものであることに気づきました。"肉1つ、野菜1つ、バクテリア1つ"より健康的です。キノコはタンパク質が豊富で、動物性食品の脂肪やコレステロールよりも健康的で、真菌多糖類物質も含まれているため、植物肉と呼ばれます。
真菌多糖類の紹介
真菌の多糖類は、ヒトの細胞膜受容体に直接結合して薬理活性を発揮します。たとえば、グリフォラ・フロンドサ多糖類、冬虫夏草多糖類、サイプレス多糖類、癜風多糖類、ポリア多糖類、ナラタケ多糖類、マンネンタケ多糖類などです。通常の多糖類は、単糖類で構成されています。チャライド分子であり、人体に入るとグルコースに分解され、エネルギーのみを提供します。
真菌多糖類と細胞の健康
細胞は人間の健康の基礎です。人間の体は約60兆個の細胞で構成されています。毎秒約 500,000 個の細胞が死に、同時に 500,000 個の細胞が再生されます。死んだ細胞が人間の細胞の総数の70％を超えると、人間の命も終わります。
真菌多糖類—細胞修復剤
細胞膜受容体は、放射線、精神的ストレス、喫煙、アルコール依存症、自然老化などの損傷により容易に脱落します。細胞膜受容体が脱落すると、多糖類が活発に結合して動的なバランスを形成します。しかし、平衡形成の速度には個人差があり、真菌の多糖類は細胞間マトリックスに不足している多糖類を速やかに補充することができ、損傷した細胞を適時に修復し、人体の細胞を健康に保つことができます。
実験により、真菌多糖類が老化細胞の活性と寿命を大幅に改善できることが証明されました。
真菌多糖類の薬理効果には、免疫機能の強化、DNA、RNA およびその他の生理活性物質の合成能力の向上、ヘモグロビンの酸素運搬および供給能力の強化、肝臓の解毒能力の向上、放射線や化学的損傷への耐性、遊離微生物の除去などがあります。ラジカル、血液循環の促進、細胞内酵素活性の増加、疲労回復など。
私たちの天然なめこの塩漬け
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