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0910-2025
ヒラタケは生で食べられますか？
ヒラメはタンパク質、多糖類、8種類の必須アミノ酸が豊富に含まれていますが、食品科学の観点から見ると、加工されていない新鮮なヒラメは、そのまま生で食べるのには適していません。
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0910-2025
すべてのヒラタケは食べられるのでしょうか?
ヒラタケは良質なタンパク質、豊富な食物繊維、ビタミンB群、ビタミンDなどのビタミン類、カリウム、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルが豊富に含まれており、理想的な健康食材です。しかし、すべてのヒラタケが安全に食べられるわけではありません。
