塩水に漬けたヤマドリタケの茎
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塩漬けポルチーニの茎
1. 塩水漬け工程により、ヤマドリタケの茎本来のうま味と豊かな香りが最大限に引き出されます。乾燥品や冷凍品と比べて、塩水漬けヤマドリタケの茎はより安定しており、より際立った風味と食感を有します。 2. 塩水漬けBoletus edulisの茎は塩水の樽に保存されるため、コールドチェーンが不要なので、大量購入や長期在庫計画に最適です。 3. 製品の各バッチは、原材料検査、仕様等級分け、塩水配合管理、食品安全試験などの厳格なプロセスを経ています。
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