椎茸の塩水漬けがスーパーに登場

01-10-2024

健康意識の高まりとともに、栄養価の高い食用菌類食品は消費者の間でますます人気が高まっています。特に、海水野生ポルチーニ独特の風味で広く使用されているだけでなく、豊富な栄養素で健康的な食事のリーダーにもなっています。近年、海水野生ポルチーニ農産物直売所の屋台に並ぶだけでなく、大型スーパーマーケットにも進出し、伝統から現代への華麗な変貌を遂げています。


私たちの海水野生ポルチーニスーパーマーケットの棚に並ぶキノコの背後には、業界チェーン全体の厳格な品質管理システムがあります。キノコの栽培から製品の加工まで、会社のすべてのリンクは厳密に高い基準に従っています。地元の農家と協力して栽培基地では、有機栽培技術を使用してキノコに農薬残留物がないこと、およびスーパーマーケットの食品安全に関する厳しい要件を満たしていることを保証しています。

Shiitake brine


確実にするために海水野生ポルチーニ市場に参入する際に最高の味と栄養価を維持するために、加工工程で高度な酸洗・包装技術を導入しました。例えば、低温高圧酸洗技術の使用は、酸洗時間を短縮するだけでなく、椎茸の塩水漬け椎茸の選別、洗浄から漬け込み、包装までの全工程で厳格な品質基準を守り、椎茸の塩水漬けより美味しく、より繊細な食感を実現。さらに、塩水加工技術により、製品の賞味期限が延び、保管や輸送が容易になり、現代生活のペースのニーズにも応えます。


私たちの椎茸の塩水漬け生産工程に多くのリソースを投入し、高精度の自動化設備を導入して、各バッチの製品の品質安定性を確保しています。最新の設備の使用は生産効率を向上させるだけでなく、手作業による介入によるエラーを減らし、椎茸の塩水漬け原材料から完成品までスーパーマーケットの厳しい要求を満たします。


健康食品に対する消費者の需要が継続的に高まる中、sヒイタケ塩水当社は、その優れた品質、独特の味、革新的なマーケティング戦略により、大手スーパーマーケットで広く認知されています。今後も、椎茸塩水の生産ラインと生産技術を最適化し、消費者にさらに健康的で便利でおいしい選択肢を提供していきます。

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