なめこ、ひと味違う優しさ

09-07-2022

ナメコは植物学上、希少で貴重な種です。小さいサイズにもかかわらず、依然として人気があります。1970年代に有名になり、現在では広く知られるようになりました。

世界のトップ5に入る食用栽培キノコの1つで、傘は淡黄色から黄褐色、成熟すると黄金色で端はわずかに明るくなり、茎は円柱状で、粘液と黄色の鱗を持つ小から中サイズのキノコの塊が特徴です。、これは他の多くのキノコでは一般的ではありません。

pholiota nameko mushroom

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