なぜ塩水に漬けた椎茸を食べるのか？
塩漬け椎茸椎茸は、食用キノコを塩水に漬け込んだ加工品です。高濃度の塩化ナトリウムを配合することで、腐敗や劣化を抑制し、物流、輸送、長期保存に便利です。完成品は、キノコの直径に応じて、花型または扇型に分けられます。加工工程は、受入、すすぎ、下茹で、漬け込みなどです。椎茸の品質を保つため、鉄容器やアルカリ性物質との接触を避けるため、定期的にひっくり返して浸漬する必要があります。以下に、椎茸の加工品についてご紹介します。塩漬け椎茸。
の特徴塩漬け椎茸味覚に大きく影響します。普通の椎茸よりも柔らかく、塩味も少しあるため、違った味わいを楽しめます。さらに、塩漬け椎茸賞味期限が長く、長期間保存できます。当社の製品は、ピザやパスタなど、様々な料理に最適です。塩漬け工程では、樽の中の塩水椎茸は脱水され、体積が縮み、弾力性と脆さが増します。塩を加えることで、これらの粉砕椎茸は腐敗することなく長期間保存でき、後続の加工に間に合うように原料を節約できます。
塩漬けされた椎茸は、豊富なタンパク質とビタミンを保持し、人体に有益な様々なミネラル元素を豊富に含んでいます。塩漬け椎茸人間の健康にさらに有益です。研究によると、これらの栄養素は心臓血管の健康維持に有益であり、抗酸化能力を高めることが示されています。
食用椎茸業界において、私たちは専門知識を有し、常に高品質な製品を提供しています。製品の味と栄養価を確保するため、原料には新鮮な椎茸を使用しています。独自の塩水漬け技術を用いることで、椎茸は味と風味において他に類を見ない優位性を持っています。また、各バッチごとに厳格な品質管理を行っています。塩漬け椎茸製品が高品質基準を満たしていることを保証するために、ブロックを製造しています。当社は20年以上の取引実績があり、この間、世界中のお客様に椎茸製品を輸出し、世界中から高い評価をいただいております。ご質問等ございましたら、いつでもお気軽にお問い合わせください。
