ストロファリア ルゴソアヌラータ に関する研究と展望
ストロファリア・ルゴソアンヌラータは、国連食糧農業機関(国連食糧農業機関)が開発途上国での栽培を推奨している食用キノコとして、近年国内外の科学者から多くの注目を集めています。色鮮やかで味が良く、栄養価が高いだけでなく、抗酸化作用、血糖降下作用、抗菌作用、抗腫瘍作用、疲労回復、アルツハイマー病予防などの機能をもつ多様な生理活性成分が含まれており、さまざまな健康食品の開発に大きな可能性を秘めています。機能性食品。現在、キノコを主原料として開発された製品が数多くあり、基本的に現在の中国市場の需要を満たすことができる幅広い製品があります。
現在、ストロファリア・ルゴソアンヌラータは中国北東部に導入され、トウモロコシの間作とともに栽培されており、これにより農家の収入が増加するだけでなく、土壌が改善され、崩壊に耐え、わらの燃焼による環境汚染が軽減されます。現段階では、ストロファリア・ルゴソアンヌラータに関する国際的な研究はまだ不足しているため、中国の研究者はこの状況を利用して、この分野で世界のリーダーになれるよう努めることができる。
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