Stropharia Rugosoannulata に関する研究と展望
ストロファリア・ルゴソアンヌラータは、国連食糧農業機関（FAO）が発展途上国での栽培を推奨している食用キノコとして、近年国内外の科学者から大きな注目を集めています。色鮮やかで味が良く栄養価が高いだけでなく、抗酸化作用、血糖降下作用、抗菌作用、抗腫瘍作用、疲労回復、アルツハイマー病予防などの機能をもつ多様な生理活性成分が含まれており、さまざまな健康食品の開発に大きな可能性を秘めています。機能性食品。現在、キノコを主原料として開発された製品が数多くあり、基本的に現在の中国市場の需要に対応できる製品が揃っています。
現在、ストロファリア・ルゴソアンヌラタは中国北東部に導入され、トウモロコシの間作とともに栽培されており、これにより農家の収入が増加するだけでなく、土壌が改善され、崩壊に耐え、わらの燃焼による環境汚染が軽減されます。現段階では、ストロファリア・ルゴソアンヌラータに関する国際的な研究はまだ不足しているため、中国の研究者はこの状況を利用して、この分野で世界のリーダーになれるよう努めることができる。
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