きのこを美味しく食べるための豆知識：ヘルシーでおいしい！
なじみのない キノコに 注意してください。 野生の 有毒な キノコを 食べることによって 中毒 が発生する ケース が 一般的 毎年 です。 最も安全な 方法 は 決して しない スーパーマーケット または マーケットで キノコ を 道端で 勝手に 勝手に, 放置 一人で 食べる それらを 無謀に 試して 買って よくある キノコ 種類 を買う。
しない 食べない キノコ それ した 浸した 長い 長い時間: 浸した キノコ あまり 長い リード に 栄養素 損失。 水溶性 ビタミン など B ビタミン 中 キノコ 徐々に 溶解 水 後 長時間 浸漬, 結果 中 減少 栄養 価値 の キノコ。 2番目% 2c キノコ は 豊富 タンパク質, そして それは 簡単 繁殖 微生物 もし 浸漬 なら 長時間 。煮物 しいたけ きのこ a 長い 時間, 湿気 に さらされている 表面 は 細菌 の 増殖 に 有利な 条件を 提供します。 特に いつ その 周囲 温度 が 高い, バクテリア 増殖 さらに 急速に, その キノコ を 劣化させたり さらには カビを発生させたりする 可能性があります。 食べる そのような 煮物 しいたけ きのこ&注意;可能性があります 原因 食べ物 中毒 症状 など 吐き気, 嘔吐, および 腹部 痛み, ポーズ a 脅威 から 健康。 一般的に 話す, キノコを 約 15～30分 浸す 方が 適切です。 冷たい 水に 浸すと キノコの 鮮度 と 味 を 保つことができます。 , そして できます 栄養素の 損失 を 減らすことができます。 浸した 温かい 水, その 時間 は 可能 短縮 できます。
注意 の アレルギー 反応: にもかかわらず アレルギー に 煮物 しいたけ きのこ&注意%3ベア 比較的 レア, 一部 人 かもしれない まだ である アレルギー に キノコ. もし あなた 経験 アレルギー 症状 など かゆみ 皮膚, 発赤% 2c 腫れ, そして 呼吸困難 後 食事 キノコ, あなた すべき やめるべき 食べる すぐに そして 求めて 医療 注意 時間内に 時間内に。
痛風 患者 すべき である 注意 いつ 食べる キノコ。 ザ プリン 中 キノコ になる 変換 に 尿酸 酸 中 ザ 体, 悪化 ザ 症状 の 高尿酸血症 または 痛風 患者。 痛風 患者, その 次 キノコ 低 プリン体 含有量 は 比較的 適しています 痛風 患者 に 食べる で 適量: 牡蠣 キノコ: ザ プリン体 含有量 は 比較的 多い で 牡蠣 キノコ, 豊富 で 栄養素 など タンパク質, ビタミン および ミネラル。
胸膜 エリンギ: それ ある ある 値 の 胸膜 エリンギ, そして その プリン 含有量 は で a 低い レベル 中 煮物 しいたけ きのこ. それ すべき 注意 それ さえ これら 比較的 低プリン体 キノコ すべき 食べるべき 適度に による 痛風 患者, そして 試して 選んで 軽い 調理 方法, など 炒め物, 蒸し, 等., そして 避ける 使いすぎ 多量 油 そして 調味料, 特に 高プリン体 スープ。
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