塩水漬けナメコの効能と効果
ナメコの塩漬け なめこは美味しくて栄養価も高いです。なめこの表面に分泌されるムコ多糖類は、人体のエネルギーと脳力の維持に非常に有益です。なめこの塩漬けは、一般的に肝臓を滋養保護し、腸を潤し、緩下する効果と機能があり、薬効も高く、典型的な低カロリー、低脂肪の健康食品です。
ナデシコ科およびフユボダイジュ科に属する菌類です。食用菌類で、ビタミン B1、ビタミン B2、ビタミン K、ビタミン D などの微量栄養素が豊富に含まれています。通常、次のような効果があります。
1. 肝臓を養い、保護します。含まれる微量元素は、血清と肝臓のコレステロールの増加を抑制し、肝臓に対して優れた保護作用を発揮します。また、さまざまな抗ウイルス成分が含まれており、ウイルス性肝炎に対して一定の治療効果があります。
2. 腸と下剤に潤いを与えます。ナメコの塩漬け食物繊維が豊富で、便秘を予防し、解毒を促進し、糖尿病を予防します。低カロリーで肥満を予防できる食品です。食べ方：食べる前にキノコを調理することをお勧めします。鍋に塩水に漬けたナメコを適量入れ、火が通るまで炒め、調味料を加えて炒めてから食べます。
推奨事項：肥満、免疫力の低下、糖尿病の人に適しています。長期の下痢の人、妊婦、風邪を恐れる人、手足が冷たい人は食べないでください。ウズラの肉やウズラの卵と一緒に食べないでください。下痢の患者は食べないでください。ナメコの塩漬け腐ったナメコは食べないようにしてください。
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