ヤマドリタケの塩水漬けの紹介

15-03-2023

塩水中の食用キノコ 食用ポルチーニ茸を塩と水の溶液に保存するプロセスを指します。この方法は、キノコの保存期間を延ばし、風味と食感を保つのに役立ちます。塩水中の食用キノコキングポルチーニまたはポルチーニ茸としても知られる、その濃厚でナッツのような風味と肉のような食感が珍重される人気の料理食材です。塩水中の食用キノコ スープ、シチュー、ソース、リゾットによく使われます。塩水中の食用キノコ 調理に直接使用することも、使用前にすすいで乾燥させて塩水の塩分を減らすこともできます。

当社では、精製装置や生産ラインなどのサポート設備を備えております。先進の設備、一流の技術、音質管理システム。同社にはプロの品質検査官と完全な検査装置もあり、検査を重ねることで同社のヤマドリタケの塩水品質が継続的に向上しています。

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