中国の塩水きのこ・漬物加工品の国際貿易動向
食用キノコの世界貿易において、塩漬け加工された椎茸は、ますます重要なサブカテゴリーとなりつつあります。通関データによると、中国の塩漬け椎茸をはじめとする様々な椎茸の輸出は増加傾向にあり、東南アジアをはじめとする地域への集中傾向が顕著です。
2015年から2024年にかけて、塩水に浸したシイタケおよびトリュフのようなキノコ製品の輸出を見ると、この製品セグメントは複数の月次取引で安定しており、月平均輸出額は一貫して高いレベルを維持しており、これは中国の塩水に浸したシイタケの世界的な供給の安定性を反映しています。
ベトナム、タイ、マレーシアといったASEAN諸国は、塩水漬け椎茸の主要輸入国となっています。これらの市場では、利便性、長期保存性、そして均一性の高い原材料への需要が継続的に高まっており、これらの原材料は地元の食品加工・外食チェーンと密接に結びついています。
一方、塩漬け椎茸海外での需要は伝統的な商業にとどまらず、大手グローバルスーパーマーケットや食品加工業界も、標準的な在庫原料として購入し始めています。業界レポートによると、供給は塩漬け椎茸スーパーマーケットやケータリングサプライチェーンでは、特に安定した供給が求められ、下流の生産の一貫性を確保するバルクアプリケーションにおいて注目を集めています。
調達価値と市場動向の分析。
市場の成長要因。
輸出データによると、塩漬け椎茸 きのこ漬物をはじめとするきのこ製品の輸出量は、近年徐々に増加しており、月間最高輸出額は約2,651万人民元に達しています。この数字は、海外市場における加工品への需要が徐々に高まっていることを示しています。
この輸出の急増は、消費者の使い勝手の良さに対する嗜好の高まりと、加工業界における安定した原材料供給源の確保に対するニーズの高まりという二重の要因から生じています。調理済み製品や半製品の進化と多様な料理への応用拡大により、一貫して高品質で規格化された塩蔵椎茸への需要が高まっています。
さらに、中国の食用キノコ産業は世界最大の生産規模を誇り、様々な輸出品への強固な供給基盤を形成しています。産業構造の観点から見ると、中国は世界最大の食用キノコの生産・輸出国であり、最大の生産シェアと輸出量を誇り、輸出構造の最適化を続けています。
貿易円滑化と政策推進。
最近、中国とASEAN（RCEPなど）などの地域レベルでの貿易相手国との間で、農産物貿易障壁の緩和や通関手続きの円滑化の傾向が見られます。これにより、加工食品などの地域市場へのアクセスが容易かつ迅速化されています。塩漬け椎茸。その結果、バイヤーは予測可能なサプライチェーンの効率とコストメリットを獲得できます。
選ぶ理由イホン'S 椎茸を塩水に漬ける？
バイヤーが輸出貿易に参入する際、通常は輸出量と成長傾向を分析します。しかし、原材料の品質、生産の安定性、供給能力についてもより深く理解することが求められます。Yihongの 塩漬け椎茸以下の点で優れています:
1. 天然由来の原材料と厳格な品質管理。
私たちは、自然栽培の椎茸を主原料として選んでいます。厳選するのは、完璧な丸みを帯び、白っぽく、見た目も健全で、害虫、病気、機械的欠陥がほとんどない椎茸だけです。これは輸出市場において最も重要な品質です。最終製品の販売好調は、製品の安定性に大きく左右されるからです。
2. 制御可能な生産プロセスと安定した供給。
工場は栽培基地と同じ敷地内に位置しており、原料から製品まで一貫した生産体制を構築しています。生産工程は厳格に管理されており、塩水漬け椎茸の継続的な安定供給を確保しています。これにより、原料不足や季節変動によるサプライチェーンの混乱リスクを大幅に回避しています。
3. 複数の処理シナリオと長期保存可能なパッケージに適しています。
瓶詰めの塩水漬けキノコは、濃縮塩水漬け法を採用しています。賞味期限は24ヶ月です。マッシュルームオイルやソースなど、様々な製品の製造に適しており、食品業界の原料としてもご利用いただけます。長期保存が可能で保管しやすいという点は、在庫レベルとコスト管理を最適化したいB2Bのお客様にとって大きなメリットです。
4. 世界的な輸出経験と価格競争力。
20年以上にわたり、当社はこの産業分野に幅広く携わり、輸出においてクライアントを支援してきました。塩漬け椎茸複数の海外市場への展開により、成功事例の豊富な貿易提携実績を誇ります。リーズナブルな価格設定と迅速な受注処理は、パートナー企業のサプライチェーンに大きなメリットをもたらし、市場競争への対応力強化にも貢献します。
中国の塩漬け・漬物シイタケの輸出は全体的に増加傾向にあり、特に東南アジアでは需要が着実に伸びています。これに世界的なサプライチェーンの最適化と貿易円滑化政策が加わることで、B2Bバイヤーにとって大きな調達・協力の機会が生まれます。イホンさんの 塩漬け椎茸は、安定した品質と供給という利点があり、この傾向において間違いなく競争力があるため、長期的な協力を検討するには良い候補です。
