しいたけ2～4cm塩漬け

2～4cm椎茸の塩水投入：

当社のドラム缶漬けの丸ごと椎茸は大きさ 2 ～ 4 cm で、地元のキノコ生産者から慎重に調達されています。これらの椎茸をドラム缶に漬けて保存したものは、さまざまな調理用途に最適です。当社のドラム缶塩椎茸の見た目の特徴は、傘径、柄長が規定の基準を満たしていること、色が白色、鮮度が高いこと、病害虫が付着していないこと、機械的欠陥がないこと、傷や斑点がないことなどです。丸ごとドラム缶漬け椎茸の品質に妥協することなく、常に競争力のある価格を提供します。同時に、当社の塩漬け椎茸製品がさまざまな国や市場の独自の要件を満たしていることを確認するために、生産のあらゆる段階で厳格な管理を維持しています。

塩水中の2〜4cm椎茸のパラメータ：

梱包詳細

2～4cmの塩漬け椎茸は出荷前に必ず水切り重量と総重量を確認し、トラブルのないよう出荷しております。

椎茸：ドラム缶1個あたり水切り重量50kg、総重量70(±2～3kg) ドラムあたりkg。

製品の利点：

当社の塩漬けホイタケのドラム缶は2〜4cmの大きさで、ピザ、パスタ、楽しいおかずなど、さまざまな料理に非常に適しています。塩漬けの過程で、ドラム缶の塩水に漬けられた原始的な保存椎茸は大量の脱水を経験し、その結果サイズが縮小し、弾力性があり脆くなります。塩分濃度を高めたドラム干ししいたけは、劣化することなく長期保存が可能です。これにより、後続の加工で原材料をタイムリーに保存するという課題が効果的に解決されます。当社工場は植物園に隣接しており、品質・量を管理した丸ごとドラム缶漬け椎茸を製造しております。食用野生キノコ業界では20年の経験があります。私たちは豊富な専門知識を持ち、常にお客様のニーズに応えるサービスを提供してきました。デッドシャ納期と高品質の製品を競争力のある価格で提供します。当社は 20 年以上にわたって幅広い取引を行ってきました。この間、私たちは英国椎茸ドラム製品を世界中の顧客に輸出することに成功し、世界各地から賞賛と評価を得ました。

シイタケの塩水での使用法：

丸ごと塩漬けにした椎茸のドラム缶は、通常、工業プロセス、つまり、油、ソース、またはその他のキノコベースの製品におけるキノコの製造に使用されます。

塩水ドラムでの保存椎茸の準備は、通常クエン酸でわずかに酸性化した塩水中で短時間調理し、その後冷却して濃縮塩水に浸すことから成ります。塩水中で10〜15日間発酵させた後、おいしい椎茸を取り出し、新鮮な塩水に浸します。一部の国では異なる保存技術が使用されています。椎茸は収穫後すぐに圧搾され、保存された椎茸は塩水の中でドラム缶に漬けられ、その後加工工場に運ばれ、そこで流水ですすぎ、選別され、濃縮塩水に浸されます。 

YiHongは最高の塩水椎茸を高品質なサービスで提供します。所在地や品種など、当社の詳しい情報は当社ホームページでご覧いただけます。ご相談お待ちしております！